Просто торт. Я очень полюбила делать ламбеты, но никак не могу удержать себя (это мой второй ламбет, ага) от дурацких ненужных деталей – вокруг кружева надо было ставить аккуратные точки, а не эти дурацкие крупные штуки. Но ничего, в следующий раз сделаю лучше. Поскольку кондитерские насадки у меня ассоциируются только с кремовыми цветами, а большая часть моей звенящей коллекции вообще корейская или обжатая, в процессе декорирования меня ожидают приятные сюрпризы: "в смысле, дурацкая ненужная насадка для простых листьев даёт роскошные оборки?" Единственная проблема конечно в креме для этих р

Мы не выдержали и перед отъездом сделали это мороженое (из предыдущего поста) ещё раз. Теперь я могу показать его цвет. Цвет конечно зависит от слив, поэтому вместо нежно-розового сегодня получилось мороженого насыщенного цвета. Все ещё какое-то сумасшествие, а не мороженое. ❤58👍3

THE мороженое из запеченых слив в Ninja Creami 550 г фиолетово-красных слив Веточка розмарина Цедра и сок одного лайма 30 г сахара 20 г меда 0.5 г соли 0.1 г ксантановой камеди (хотя тут мы делаем это без неё) 1. Сливы разрезать на четвертинки, выложить на противень с розмарином и запечь под грилем на максимуме 10-12 минут. По итогам они должны пустить сок, слегка замайяриться и одурительно пахнуть 2. Дать сливам остыть, убрать высохший розмарин и пробить сливы с остальными компонентами в ёмкости для Ниндзя 3. Заморозить хотя бы 12 часов, а лучше 24, достать из морозильника и оставить на ст