🥯Самая большая «мозаика» в мире из греческой сладкой выпечки с творогом (лихнаракья или калицунья) была сделана несколько дней назад на Крите и успела попасть в Книгу рекордов Гиннесса. 🥯По состоянию на субботу, 14 мая, Ираклион на Крите официально занял место в Книге рекордов Гиннеса - такого ещё не делал никто:) 🥯Около крепости Куле в Ираклионе была сформирована огромная карта Крита размером 41x16 метров с использованием 37 531 лихнаракья. 🥯Полная подготовка к формированию карты, поместившей Крит на страницы Гиннеса длилась полгода . 🥯За последние две недели было приготовлено 37 531 лих

Доброе утро всем:) И хороших выходных ☺️ 👍3

Сегодня,  в чистый четверг, в доме снова воздух пропитан ароматом нежной пасхальной выпечки:) Мы тремя поколениями (бабушка, я и мои дочери) пекли цуреки: вот он настоящий круг жизни. Здесь, на Крите, свои обычаи в этот день: сегодня красят яйца,  делают пасхальную сдобу, а главное блюдо сегодняшнего стола у греков  - долма с рисом (мясо сегодня стараются не употреблять). Замесив тесто и добавив все ингредиенты,  мы отвезли огромный таз готовой массы для выпечки в пекарню, к нашему г-ну Мануссосу. Сначала,  он взвесил каждый кусочек по 500 грамм, потом отправил в специальную машину и масте